Cholera z telefonami

Są zasady, których nie należy łamać. Na przykład ta, że nie odbiera się telefonów z pracy w poniedziałek. I to na dodatek w czasie urlopu. Po prostu- NIE WOLNO. A co zrobić, po popełnieniu takiego kardynalnego błędu?

Wstąpić do sklepu. Kupić roślinę- posadzenie jej nada nieco sensu kiepskiemu dniu. A ponieważ winter is coming udało mi się dorwać piękny pełny wrzos. Dołączył do dwóch w brzozowisku, obok domku dla pszczół- żeby miały przekąskę przed jesienią.

Uruchomić YouTube na kanale pana 331Erock i wysłuchać kilku młócąco metalowych wersji utworów tak nierockowych jak "I will always love you". Pomachać trochę grzywką przy komputerze i nabrać przekonania, że dolnę to wszystko porządnie pięścią jak Rocky i będzie po sprawie.

Zdegustować jakiś alkohol. Może być zrobiona własnoręcznie nalewka na płatkach róży (kochani, jak ona wyszła!!!). Może być różowe mołdawskie wino (ten niezrównany muscat- posadziliśmy jedną mini sadzonkę, może za milion lat też zrobimy muscatowe wino).

Napić się dobrej kawy i zainspirować się opowieścią o niej. Ja od kilku dni degustuję otrzymaną jako upominek kawę Etno Cafe. Żaden ze mnie znawca, ale nawet ja czuję, że ten napój jest wyjątkowy. A zapach przy mieleniu...- ziarna są tak wypalone, że po ich zmieleniu aromat jest wciąż ten sam. Czytanie o plantacjach w Etiopii pozwoliło mi rozmarzyć się chwilę i zapomnieć o dzwoniących komórkach.

Pocieszeniowa kawa kawusia moja kochana (w konkursie na Wrocławsko-Bazarowy przepis wygrał ten smakowity przepis; ja otrzymałam ten upominek w ramach nagrody pocieszenia:)- bardzo dziękuję!).

Zmienić dzwonek na jakiś radośnie głupkowaty- jak następnym razem zadzwonią będzie przynajmniej trochę radości. Ja rozważam ten. A ten kto dzwoni ukradł ciastko ze słoika!

Zjeść coś dobrego. I to jest czas na przepis:

LECZO A LA LES MIRABELLES

 2 łyżki oliwy

3 średnie cebule

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 niewielki kawałek cukinii

1 niewielki patison

kiełbasa (u mnie 1 śląska i trzy małe kiełbaski pieprzowe)

zioła (u mnie drobno posiekane: cząber, majeranek, bazylia zwykła, czerwona i cytrynowa, oregano i krwiściąg)

3 łyżki przecieru pomidorowego

3 ząbki czosnku 

sól i pieprz do smaku

Do podania

tarty żółty ser (rozpuszczający się)

chleb

Do dużego garnka wlewamy oliwę. Cebulę kroimy w piórka i wrzucamy na gorący tłuszcz. Oczyszczamy z nasion i kroimy papryki w kostkę, kiedy cebula się zeszkli, dorzucamy do garnka. Kroimy cukinię i patisona- dorzucamy. Dolewamy 150 mililitrów wody. Kroimy kiełbasę- i do garnka. Zioła drobno siekamy- do garnka. Dodajemy przecier pomidorowy i drobno pokrojony czosnek. Dusimy aż warzywa będą miękkie a sos trochę zgęstnieje.

Dziś leczo podałam w żytnim chlebku. W internecie są przepisy na chleb do żurku, ja jednak poszłam na łatwiznę i swój kupiłam mrożony w sklepie. Tuż przed podaniem opiekamy chleb w piekarniku aż będzie chrupiący, wypełniamy gorącym leczo, posypujemy tartym serem i przykrywamy. Garnek z leczo stawiamy blisko, na wypadek bardzo prawdopodobnych dokładek.

Co kryje chlebek?

Wszystko to poza kabaczkiem.

Zioła- majeranek, cząber, bazylię zwykłą, bazylię cytrynową i oregano, czerwoną bazylię i krwiściąg

Tyle tej dobroci, że aż wypływa:)

 Czy te metody działają? Może trochę.

Ale najlepiej NAPRAWDĘ nie odbierać telefonów z pracy w urlopowy poniedziałek.